Saat buat kolak, santan jadi bahan baku yang tak terlupakan. Kolak tanpa santan, memang bisa? Bisa saja. Simak resep kolak tanpa santan berikut ini.

Santan sebenarnya mengandung nutrisi dan baik buat tubuh. Santan mengandung kalori, asam lemak, karbohidrat, protein, magnesium, zat besi, fosfor dan kalium.

Mengutip dari Medical News Today, dalam 240g santan mengandung 552 kalori yang sebagian terdiri dari 57,1g lemak. Pemanasan berulang bisa membuat asam lemak berubah jadi asam lemak jenuh yang bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL).

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bahan:

8 buah pisang kepok, kupas, potong-potong
3 buah ubi jalar berukuran sedang, kupas, potong-potong
200 g gula merah, iris-iris
3 lembar daun pandan, cuci dan simpulkan
5 sdm krimer bubuk
1 sdm Gula pasir
Garam secukupnya
1,5 liter air

Lihat Juga : Resep Kolak Pisang, Kolak Paling Autentik dalam Sejarah

Cara membuat:

1. Siapkan panci dan panaskan air sampai mendidih. Setelah itu, masukkan ubi jalar.

2. Jika ubi sudah setengah matang, masukkan gula merah dan daun pandan. Aduk hingga gula larut.

3. Kemudian masukkan krimer, gula pasir dan sedikit garam. Koreksi rasa.

4. Masukkan pisang dan aduk sampai beberapa menit. Matikan api dan kolak siap disajikan.

Selain krimer, kuah kolak bisa diganti dengan rempah. Anda bisa menggunakan jahe, kayu manis dan cengkeh.

Itulah resep kolak tanpa santan yang bisa dibuat di rumah dan jadi lebih sehat.

• ·Menkum Revisi Penerima Amnesti, Semula 44 RIbu Jadi 19 Ribu Napi
• ·Menteri PPPA Berharap Kampus Jadi Pelopor Budaya Bebas Kekerasan
• ·Temuan Beras Bansos di Gudang Sewaan, Begini Kata Pasar Jaya
• ·Jaga Kepercayaan Investor, Adhi Karya Lunasi Pokok Obligasi Rp1,28 Triliun
• ·Laporan Pertama di Dunia, Pita Suara Remaja AS Lumpuh Akibat Covid
• ·Sinergi Untuk Negeri Hubungkan Masyarakat dengan Teknologi & Inovasi
• ·Bareskrim Gagalkan Peredaran Narkoba Jaringan Malaysia yang Didalangi Napi, 50 Kg Sabu Disita
• ·2025年世界服装设计学院排名
• ·Ada Ruang Rahasia di Pesawat, Fungsinya Jadi Tempat Tidur Kru Kabin
• ·Jaga Kepercayaan Investor, Adhi Karya Lunasi Pokok Obligasi Rp1,28 Triliun
• ·Berkat Inovasi Pemasaran, Transjakarta Raih 5 Penghargaan BUMD Entrepreneurial Marketing Award 2025
• ·Merujuk Khabib, Siapa Saja Dilarang Duduk Dekat Pintu Darurat Pesawat?
• ·JPPI: SMA Unggul Garuda dan Sekolah Rakyat Berpotensi Langgar Konstitusi, Terancam Seperti RSBI
• ·Hadiri KTT ke
• ·Alasan Sakit, Penahanan Lukas Enembe Akhirnya Dibantarkan di RSPAD
• ·2025年建筑学qs世界大学排名TOP30